山梨糖醇有吸濕，保水作用，在口香糖，糖果生產中加入少許可起保持食品柔軟，改進組織和減少硬化起砂的作用。用量為百分之八左右，在面包，糕點中用于保水目的，使用量為百分之二左右，用于甜食和食品中能防止在物流過程中變味，還能螯合金屬離子，用于罐頭飲料和葡萄酒中山梨，山梨糖醇用途廣泛的體現(xiàn)可防止因金屬離子而引食品混濁。下面為大家介紹一下如何存放山梨糖醇： 

1、在購買山梨糖醇選擇產品的包裝的時候，盡量使用與單位使用量相符或者是生產使用量較小的包裝規(guī)格。 

2、山梨糖醇的包裝能嚴格的防濕。 

3、存放于干燥通風的地方，取出使用的時候注意密封用途袋山梨糖醇存放怎么處理口。因為產品的吸濕性能良好，溫差較大的時候容易發(fā)生結塊的情況，所以，不建議放于冷庫中儲存。 

4、不要堆積過高，防止底部的產品因為對堆積受力出現(xiàn)擠壓結塊的情況。

5、加強儲藏室的干燥情況。可以采取在地面放些鋸末或石灰等的措施來降低局部的濕度�？梢圆扇∈褂贸凉駲C等機器進行處理。