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D-甘露醇介紹及其作用簡介
發(fā)布時間：2017-12-12 來源：http://zgwoman.cn/news/122.html
D-甘露醇是英文能簡化而來的，是糖醇一類的物質，也可以叫做六醇 D-甘露密醇。產(chǎn)品的外觀呈現(xiàn)的是白色結晶粉末，容易溶于水，熔點在164℃到169攝氏度左右。產(chǎn)品的化學元素和山梨糖醇其實是一樣的，不過兩者在化學分子的構造上不一樣，具有類似蔗糖的甜味。下文簡單的介紹了產(chǎn)品的以及其作用。
產(chǎn)品是一種白色同透明的固體，化學分子式：C6H14O6。易溶于水，熔點166。產(chǎn)品酸度0.2，不溶于醚，水溶液呈酸性。
2.產(chǎn)品制備方法
一種是以海帶為原料，經(jīng)過一系列的提濃、除雜、離交、蒸發(fā)、冷卻等的步驟得到；另一種是以蔗糖和葡萄糖為原料經(jīng)過一系列的步驟加工得到。
3.主要的作用
產(chǎn)品的用途較廣，在醫(yī)學、食品以及工業(yè)領域都有使用到。在醫(yī)學領域中，可用于作利尿劑、醫(yī)學用抗癌藥、抗菌藥、維生素等等的藥片劑。
在食品領域中，可以用作一般糕點的防粘，還可以用作一些病患者，例如：糖尿病等患者使用的食品，用來制作一些低熱、低糖健美食品的甜味劑，還可以作為食品乳化劑、分散劑。
在工業(yè)生產(chǎn)這一方面，作為增塑劑應用于塑料行業(yè)；化妝品中作為保濕劑；化學分析中用于硼的確定；生物檢測中用作細菌的培養(yǎng)劑。還可以作為乳化劑和分散劑。
我國目前的D-甘露醇主要應用于食品以及醫(yī)學領域當中，隨研究技術的發(fā)展，以后的應用領域也越來越廣泛。
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