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食品添加劑中甜味劑的重要作用
發(fā)布時間：2018-10-25 來源：http://zgwoman.cn/news/139.html
甜味劑是食物中的“靈魂”角色，是指賦予食品甜味的食品添加劑，在我們的生活中起到重要“甜蜜”的角色，在眾多的添加劑中，幾乎沒有人能夠抵擋這種味道，所以下面就跟您介紹一下其分類：
1.天然甜味劑，又分為糖醇類和非糖類。其中
①糖醇類有：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、異麥芽糖醇、赤鮮糖醇；
②非糖類包括：甜菊糖甙、甘草、奇異果素、羅漢果素、索馬甜。
2.人工合成甜味劑其中磺胺類有：糖精、環(huán)己基氨基磺酸鈉、乙�；前匪徕�。二肽類有：天門冬酰苯丙酸甲酯（又阿斯巴甜）、1-a-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺（又稱阿力甜）。蔗糖的衍生物有：三氯蔗糖、異麥芽酮糖醇（又稱帕拉金糖）、新糖（果糖低聚糖）。
1.天然甜味劑，又分為糖醇類和非糖類。其中
①糖醇類有：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、異麥芽糖醇、赤鮮糖醇；
②非糖類包括：甜菊糖甙、甘草、奇異果素、羅漢果素、索馬甜。
2.人工合成甜味劑其中磺胺類有：糖精、環(huán)己基氨基磺酸鈉、乙�；前匪徕�。二肽類有：天門冬酰苯丙酸甲酯（又阿斯巴甜）、1-a-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺（又稱阿力甜）。蔗糖的衍生物有：三氯蔗糖、異麥芽酮糖醇（又稱帕拉金糖）、新糖（果糖低聚糖）。
綜上就是為您介紹的關(guān)于食品添加劑中甜味劑的情況，如果有興趣，可直接咨詢。
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相關(guān)標簽：食品添加劑中