食品添加劑主要被應(yīng)用在食品添加行業(yè)中，但往往食品添加劑中會(huì)含有有毒物質(zhì)，比如說(shuō)鉛，鉛超標(biāo)的時(shí)候會(huì)給人身體造成嚴(yán)重的傷害，甚至因?yàn)殂U中毒造成死亡。一般來(lái)說(shuō)正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品添加劑其鉛的含量是非常少的，但是我們還是需要知道鉛含量的測(cè)定方法。