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麥芽糖醇有哪些工藝特點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間：2018-05-23 來(lái)源：http://zgwoman.cn/news/133.html
隨著飲食結(jié)構(gòu)的變化，很多的可食用級(jí)劑也不斷的在誕生中，更加的“對(duì)癥下藥”，滿(mǎn)足不同程度的需求，在這里介紹的麥芽糖醇是由麥芽糖經(jīng)氫化還原制成的雙糖醇。本次主要是跟大家聊一下其工藝上的一些特點(diǎn)：
工業(yè)上其生產(chǎn)工藝可分為兩大部分，第一部分是將淀粉水解制成高麥芽糖漿，第二部分是將制得的麥芽糖漿加氫還原制成麥芽糖醇。整個(gè)工藝流程：淀粉一調(diào)漿(濃度10%～20%，pH6．0～6．4)一液化(100℃，DE10～12)一糖化(45～50℃，pH5．8～6．0)一壓濾一脫色(pH4．5～5．0，80℃，30rain，20～25轉(zhuǎn)/分)一壓濾一離子交換(流速700kg/h，40cI=左右)一真空濃縮(0．086～0．092Mpa，50～53~C)一高麥芽糖漿一備料(濃度12%～15%)一調(diào)pH(7．5～8．0)一進(jìn)料反應(yīng)(溫度120~C～130~C，壓力8Mpa)一過(guò)濾脫色一離子交換一蒸發(fā)濃縮一成品。
麥芽糖醇的工藝特點(diǎn)就跟大家聊到這里了，不知道大家有沒(méi)有更深入的知道我們的這款產(chǎn)品呢？如果有疑問(wèn)，可以直接來(lái)電咨詢(xún)我們的廠家，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！
相關(guān)標(biāo)簽：麥芽糖醇
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