麥芽糖醇粉作為食品行業(yè)中的添加劑，像冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果等中是可以允許被使用的，使用的量需要根據(jù)生產(chǎn)來(lái)確定需求量，而不是私自添加。
    在硬糖果中可以添加到99.5%，而在止咳糖漿中則允許被添加到99%，軟糖中則是85%，香口膠中則是75%，在非標(biāo)準(zhǔn)化的果醬中55%，在餅干和綿蛋糕中30%。