山東專業(yè)液體麥芽糖醇在使用上的優(yōu)點有哪些？

     1.該產(chǎn)品易溶解于水。
     2.具有與蔗糖相同的甜度，且甜味溫和，沒有雜味。
     3.不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防齲齒。
     4.在動物體內(nèi)很難被消化代謝，是很好的低能量甜味劑。
     5.人體攝入麥芽糖醇時，血糖不會迅速升高，不刺激胰島素分泌。
     6.具有乳化穩(wěn)定性，可用作脂肪代用品，以生產(chǎn)低熱量食品，其味與脂肪一樣。
     7.具有顯著的吸濕性，利用這種吸濕性可以作為各種食品的保濕劑，或防止蔗糖的結(jié)晶析出。
     8.在膳食中的作用，不僅是具有低熱量，而且與高脂食品同食時，它也能抑制脂肪在人體中的貯存。